怎样保养厨房设备不锈钢厨具
1.由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，广东燃气炒灶，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2.锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
3.炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能
4.炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。
5.在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生和，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。
随着生活节奏的不断加快，使得我们的生活质量得到了质的提升，也能让我们在下班之余有更多的时间去做喜欢的事情，就如美食来说吧，老式的厨房设备已经满足不了当前的需求了，只有追求更的厨房设备才能使我们的生活品质提升，让生活更加愉快。以下的设备就是厨房内经常要使用到的一款设备。如今我们注重饮食文化健康的人们都开始进行研究发展起了燃气灶具，利用烹饪方式的改变自己尽可能地少摄取一些油分。
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