本产品采用镀锌管框架组合， 整体灶具更轻，受力均匀，增强稳固性，采用铆钉组装零焊接技术，选用蝶形螺丝更便于安装以及拆卸维修，风机采用具有静音、振动小、节能降耗特点的静音风机( 100W) ;电源线采用3C认证产品，不锈钢炮台倾斜设计外观大 气不积水，便于厨师操作，长明火阀内垫圈采用氟胶垫圈，便于产品密封性、耐磨性、耐腐蚀更强。
作为创业者更多的是应该选择更具稳定性的重庆厨房设备，比如说一个简单的火锅店商用厨房里面包含一台灶台（商用电磁炉或者燃气炉），煲汤炉一台，热水器一个、普通工作台若干，水池若干，洗碗机一台，江西厨房设备，冷藏工作台一台，碗架若干，一台四门冰箱，一款片冰机，一款刨肉机，消*柜一台。那么在这些厨房设备中哪些是应该买好的，厨房设备工程，哪些应该买一般的呢，我们要遵循这样的原则来选择：
1、 对于可代替性一般的，比如热水器这些，可以购买中等价格的，需求量大但是即使坏了，临时可以用灶台烧热水，也不会太过于影响后厨的运转。
2、 对于可替代性强的，厨房设备厂家，我们可以选择便宜一些的，面馆厨房设备，例如工作台、冰箱这些商用厨具可以选择较普通的一款，这些产品出了问题并不影响厨房整体的运转。
3、 对于无可代替性的，例如片冰机，就必须购买位的，片冰机是火锅店不可缺少的商用厨具，万一临时坏了，维修人员赶不过来，冰块除了片冰机也没有其他的东西可以制取。
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