使用注意事项：
不锈钢厨具需有基本的防潮能力。但厨房难做干爽，要避免水渍恒久积留，以免板材因长期潮湿而损坏。
油烟罩、油烟管、抽烟柜的定期清洗，可以保障设备佳的工作效果，火灾等严重的安全隐患。
炉具经常定期清理炉头积炭，可保炉火的佳燃烧值状态，提高工作效率。
制冷设备的定期保养，可以让设备有佳的运行效果，西餐设备报价，免除了耗电、制冷效果不佳，烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果，延长设备的使用期限
设备在配置时需要注意这些问题：
设备配置要按照具体的功能间来进行，每个功能间会根据食材的数量和制作特点安排设备。每个功能间都会配置的一般有工作台、货架、水池（仓库除外），粗加工间会设置绞肉机、雪柜等，商用西餐设备销售，细加工烹饪间（中餐厨房）会设置煲仔炉、鼓风灶、低汤灶等，西餐厨房会设置蒸烤箱、炸炉、焗炉、扒炉、意粉炉等，西冷间会设置平台雪柜，备餐间会设置保温台、开水器、碗碟柜等，西饼间会设置和面机、搅拌机、醒发箱、烤箱、酥皮机等。设备放置时需要考虑便于清洁和维护，酒店西餐设备销售，设备之间的死角可以用拼板补位。
炉灶
又称“四眼灶”或“六眼灶”，有燃气灶和电灶两种。一般用钢或不锈钢制成，灶面平坦，辽宁西餐设备，有4个或6个灶眼，下部一般附有烤箱。炉灶还有自动点火和温控装置。
烤炉
烤炉又称烤箱、炉。从热能来源上分主要有燃气烤箱和远红外电烤箱等。从烘烤原理上分又有对流式烤箱和辐射式烤箱两种。现在主要流行的是辐射式电烤箱，其工作原理主要是通过电能的红外线辐射产生热能，烘烤食品。主要由烤箱外壳、电热管、控制开关、温度仪、定时器等构成。
辽宁西餐设备-江苏昕月海厨具-酒店西餐设备销售由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。“商用厨房环保排油烟设备,厨房设备,酒店用品设计,环保工程”选择江苏昕月海商用厨具有限公司，公司位于：南京市江北新区中山科技园科创大道9号B8栋350室，多年来，昕月海厨具坚持为客户提供好的服务，联系人：邰总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。昕月海厨具期待成为您的长期合作伙伴！